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很久以前就聽過這家店,但生活隨性的我們常常因為臨時想吃沒訂位而
不得其門而入,每次看到人那麼多在門口等,老是會想"是有那麼好吃嗎"
總算,這週末剛好有朋友從北部下來,早早就訂了位置
老闆真是會作生意,4個人的桌子硬是可以用這片玻璃隔成2人和3人=.=
右邊的湯頭有點奶香味,蠻特別的,左邊的麻辣湯頭真是令人讚不絕口,味道有夠醇厚 但又不會死辣
這個是"招待"的前菜,好像是涼伴河粉? 總是酸酸辣辣,個人覺得還好
以上就是我們點的東西,其實老四川可以點的不多,招牌也就那幾樣,所以難怪大家吃下來價錢都差不了
多少,花枝漿和大腸真的十分好吃,比起一樣以魚漿出名的XM... 嗯,我比較喜歡這裡的口味,裡面有花枝塊喔
除了料理好吃,老四川的服務更是值得給個讚,我看那些服務人員好像隨時隨地都拿著一壺湯,只要稍微喝到
8分滿,就自動幫補,簡直是開外掛自動喝水@@" 我想是因為湯頭會越煮越鹹,特別是麻辣湯,老闆真的心思
縝密, 此外還提供客製化的服務@@" 因為我們吃到一半覺得湯頭有點太麻了,就跟服務生反應,本來只是想
說加一點水,結果服務生居然說"那我舀一碗湯去廚房給廚師調配看看" @@"
過了10分鐘真的拿了一小鍋過來幫我們加湯,我喝了一口驚覺突然變順口了,沒有那麼麻... 這樣作生意難怪
客人會絡繹不絕
飯後甜點是刨冰,有4種口味可以選~吃完麻辣鍋吃冰真的爽字了得
和鼎王一樣離開時可以把湯底加滿後打包帶走,兩大袋大概有一加崙吧,不知道要吃到什麼時候~
這樣下來一人大概400 划算啊!!!
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老四川台南店
06-2606266
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