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婦產科生活進入第3週,最近也開始利用起空閒的傍晚時刻,上菜市場買菜作飯~ 自從9月來第一次下廚吧@@
極簡風的一道菜...為了吃到多點纖維,不用處理就直接下去炒啦!~
也可以多點變化啦(今天煮的)
這道就加了點功夫下去,用蠔油和香菇打點底,配上去籽的大紅椒來上色~ 口味還不錯喔
想吃魚又不要魚刺,就可以煮這種的,抹點鹽和粉乾煎就行 這塊是旗魚舅~ 會有這種怪名主要是因為吃起來看起來有點像旗魚...所以稱為旗魚的舅舅=.=
Melody交代今天要吃紅酒牛肉,所以買了100元牛肉片和洋蔥來弄, 不過在先弄紅酒醬汁時有點頭痛,這個紅酒有夠甜,加熱後又甜又酸,實在不太適合配牛肉
後來還加了醬油和蠔油才hold住這道菜 下次我還是作蔥爆牛肉好了
嗯...這個是在外面餐廳吃的燉飯 果然專業的就是有差
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