從除夕當天家裡的年夜飯~
一路吃到2/6的中午~(明年一定要用照片把食物全紀錄...這次中間都太懶沒拍)
忍不住借用清志兄抒發一下內心os~
不過! 2/6也就是昨天,是和Melody一週年的日子.以前交往週年甚少吃大餐,於是就早早訂下了台南有名的法式料理
還不到6點就到了,這時店裡面還沒什麼人,(應該是前幾組客人吧!)
首先就感覺到高級餐廳的貼心服務,拉椅子 脫外套 放包包,放餐巾等...這才叫做服務業啊!!!心情放鬆後看著
菜單頓時也不覺得太貴了.
漂亮的奶油花,是總統牌的奶油喔~(服務生介紹的)
蔬菜棒,桌上還有附柳橙醬可以沾,這杯可以從頭吃到尾,沒有趕著收盤上下道菜
的壓力真的挺不錯的(聊著聊著就抽一根來吃)
餐前麵包,有全麥麵包和法國麵包,都很好吃,尤其是全麥麵包有夠鬆軟!
開胃菜,分別是干貝佐羅勒醬汁,上面好像是培根捲什麼東西的忘了...中間兩條線分別是紅酒醬汁和??(法國料理
嘛..你知道的)
這個干貝真的超好吃的,讓我忍不住又加拍一張獨照!
兩種湯品,我覺得上面的青花菜馬鈴薯作的今日例湯比較好喝,下面的雞肉絲清湯就有點像便當店會附的湯@@
(有好喝一點啦,但配色實在一直讓我想到小南老蘇的湯)
忍不住又續了芹菜..只是也給太多了@@"
接下來是檸檬冰沙,清清味蕾用的,味道就一般~
主菜秀!!! 我點的是鵝肝醬菲力,是作3分熟的,很好吃,讓我對菲力牛排的印象完全改觀,口感可以用入口即化來
形容,完全沒有3分熟的血味,雖然是以瘦肉為主,但搭上鵝肝醬吃香甜度破表,和一般我喜歡吃的牛小排油花是完
全不同的味道體驗....超級推薦,另外Melody點的是法式春雞,和一般吃過的春雞不同,他是直接切成小塊下去烤
,雞肉也十分好吃,不吃牛的就推這道啦!
3分熟,這個熟度掌控要很精準啊,據服務生說上桌後的5分鐘內是最好吃的時候,所以要我拍照拍快點@@
甜點飲料就比較一般,不是說不好吃,而是對我來說吃起來都差不多@@
最後以手工餅乾作為整個set的ending~這就是法式料理啊!除了正式甜點還要有小餅乾才行~
當天我們也有幸看到削柳丁的表演,話說這個大師真的超厲害的,一邊弄還一邊講話.唱歌~~(key還不低)
6分鐘過後
8分鐘
最後會沿著柳丁皮倒上白蘭地,然後點火...因為整個過程是關燈進行
就沒有繼續拍了
這個表演好像要有人點某一道甜點才會出現,也就是當天有人點就看的到了~
嘗試把招牌拍進去卻失敗的兩人...
再見囉尼法! 5週年再來吃吧~
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